正山小種的泡法 怎麼泡正山小種

1、一定要用開水把茶杯温熱一下，因為這樣的話能夠使得整個茶杯達到一個均勻受熱的目的，在接下來的泡發正山小種的時候，他會更好。

2、可以取適量的紅茶，每次大概在五克左右的正山小種放到茶壺當中，然後在茶壺當中倒入適量的開水，開水的量最好是剛剛好，把茶葉完全淹沒就可以了，然後迅速把注入的開水倒掉，這一步主要是為了喚醒正山小種的茶香。

3、再倒入90度左右的開水，把蓋子合上，一般來説在三秒到十秒之間就可以喝了，然後每次沖泡的時候往後延長五秒鐘。再把茶湯倒進茶濾網的時候，可以把它倒在一邊的杯子當中，這樣能夠更好的使得它的味道比較均勻，不會出現濃香和淡香不一致的情況。

4、把杯中的茶湯分別倒入小杯當中，可以先聞他的香味，在看他的顏色，細細品味它的味道。