奶豆腐怎麼做好吃

奶豆腐的做法有很多種，下面是一種簡單的做法：

材料：
1杯豆漿
2勺食用澱粉
適量鹽
適量花椒粉
適量葱花

步驟：
1. 將豆漿倒入鍋中，加熱至80度左右（不要煮沸）。
2. 在另一個容器中，將食用澱粉與適量水攪拌均勻，直到沒有顆粒。
3. 將澱粉水慢慢倒入豆漿中，同時用筷子不停攪拌，直到豆漿開始變得厚稠。
4. 繼續煮沸2-3分鐘，直到豆漿完全凝固成豆腐狀。
5. 將豆腐倒入碗中，用勺子輕輕拍打碗底，讓多餘的水分排出。
6. 在豆腐上撒上適量鹽和花椒粉。
7. 取一些葱花撒在豆腐上，增加香味。
8. 冷卻後放入冰箱冷藏，最好保持2個小時以上，使豆腐更好吃。

温馨提示：可以根據個人口味增加其他調料，如醬油、醋等。