韭菜蝦餃子做法

韭菜蝦餃子的做法如下：

材料：
- 韭菜：適量
- 蝦仁：適量
- 粉皮：適量
- 豆腐皮：適量
- 蒜蓉：適量
- 薑蓉：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量
- 油：適量

步驟：
1. 將韭菜洗淨切碎，蝦仁剁成蝦泥備用。
2. 韭菜碎和蝦泥放入碗中，加入蒜蓉、薑蓉、鹽、醬油、雞精攪拌均勻，醃製片刻。
3. 粉皮用熱水泡軟，豆腐皮切成適合包餃子的大小。
4. 將餃子餡放在粉皮或豆腐皮上，用手將皮包住餡料，揉成餃子的形狀。
5. 鍋中加適量油，將餃子放入，小火煎至兩面金黃即可。

韭菜蝦餃子做法簡單，口感香脆可口，是一道受歡迎的家常菜品。