1、先把粉條用温水泡下,然後放鍋裏煮好備用。
2、把甘藍清洗乾淨,切成細絲。
3、把五花肉切片,葱切絲,蒜切片,川椒3個。
4、把油燒開,放肉進去,翻炒後放入葱花,蒜片,川椒倒少許醬油。
5、再翻炒片刻,放入甘藍,把甘藍炒倒。
6、放入粉條,然後放調料,大火炒到粉條變淡紅色,關火,放雞精,翻個,出鍋。
7、炒好的甘藍,出鍋。