1、原料:南瓜1個,蒜蓉適量。配料:鹽適量,雞粉適量。
2、南瓜去囊去籽後洗淨切粒,然後放在碟上。
3、鍋內加入能蓋過所有蒜蓉的分量的油,燒熱後加入蒜蓉,小火攪動蒜蓉至淡黃色後連油一齊倒入碗中。
4、往碗中加入適量鹽和雞粉攪勻。
5、將調好味的蒜蓉抹在南瓜粒上。
6、隔水蒸15分鐘即可。