泡楊梅酒中途還可以加楊梅嗎 泡楊梅酒中途能不能加楊梅

1、不可以。新鮮楊梅清洗後等水漬自然晾乾（如果用酒洗存放時間能更長），1斤楊梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，開封后不宜再兑。

2、楊梅泡完酒後且沒有變質的情況下，可以先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天，曬得有點幹了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘，然後適量加一些糖和檸檬水，然後將其蒸熟後放微波爐裏烤幾分鐘，然後拿出來放冰箱裏保存，可以做成很不錯的零食楊梅乾。