涼拌苦菊用的究竟是什麼調味汁 涼拌苦菊調味有哪些

1、原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。

2、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟，去皮，敲碎。

3、苦菊洗淨瀝乾水分備用。

4、掰段，放入碗內。

5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。

6、將花生碎放入。

7、倒入醬汁。

8、攪拌均勻，即可。