怎樣炸紅薯丸子好吃

要炸紅薯丸子好吃，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備材料：紅薯、麪粉、鹽、白糖。
2. 將紅薯削皮，切成小塊。
3. 將切好的紅薯倒入鍋中，加水煮熟，然後用勺子將紅薯壓成紅薯泥。
4. 在紅薯泥中加入適量的麪粉，調勻，直到成為可以揉成團的麪糊。
5. 將麪糊分成適當大小的小丸子，然後用手將其搓圓。
6. 熱鍋倒入適量的油，待油熱後將丸子放入鍋中，小火炸煮，翻轉丸子，確保雙面均勻受熱，直到丸子變成金黃色。
7. 將炸好的紅薯丸子撈出，放入紙巾上把多餘的油吸乾。
8. 最後，可以根據個人口味，撒上一些鹽和糖，增加味道。
9. 現在可以品嚐美味的炸紅薯丸子啦！

温馨提示：在炸的過程中要控制好温度和時間，避免丸子炸得太油膩或過焦。