1、上海青是可以放進冰箱的。
2、吃不完或者是需要放置時間長一點的上海青,建議放入冰箱冷藏保存。冷藏室的温度一般在四度,不會凍壞菜葉,但是可以保持它的新鮮程度,所以放入冰箱冷藏效果是非常好的。當然放入冰箱冷藏的上海青,建議用保鮮袋把它裝起來,這樣的話不容易串味,如果冰箱有保鮮區的話,直接放入保鮮區進行保存,也可以延長它的保存期,一週左右是不會發生變質變壞的。