1、材料:幹蓮子100克,豬尾巴1條,紅棗5枚,姜、料酒、葱各適量
2、將紅束洗淨:幹蓮子用水浸泡2小時。
3、將豬尾巴洗淨,飛水。
4、將豬尾巴、葱、姜、料酒放入鍋內,加水適量,熬成汁。
5、將紅束、蓮子放入鍋內,倒入湯汁,用中火煮30分鐘,即可食用。