1、豬腦3對,姜適量,鹽適量,花生油適量。
2、準備好原材料:豬腦三雙。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦哦。
3、把豬腦泡在一盆子水裏,然後把豬腦上的血絲給一點點弄乾淨。
4、姜,剁碎,備用。
5、洗乾淨的豬腦,灑上薑末和少量的鹽。
6、冷水上鍋,大概蒸10分鐘。
7、出鍋時灑上兩滴花生油,即可享受美味營養的豬腦了。