自制蘋果醋的簡易方法 自制蘋果醋的簡易方法及步驟

1、準備材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量；

2、蘋果洗好，擦乾淨上面的水分後切片；

3、再把蘋果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；

4、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內；

5、再放入一層冰糖；

6、用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿；

7、往瓶子內倒入米醋；

8、醋的量以沒過所以食材為佳；

9、拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了；

10、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋打開一下，讓它透透氣；

11、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了，顏色變成黃色的了；

12、放少許在杯子內，以1:8的比例兑入白開水就可以喝了。