自制蘋果醋的正確方法竅門 蘋果醋怎麼自制

1、材料：蘋果10個，檸檬1個，米醋1瓶，冰糖100克。

2、蘋果準備出適量，將其事先清洗乾淨，然後擦乾蘋果的水分，記得需要保證表面無水，然後將蘋果核去掉，將蘋果帶皮切成薄薄的片。

3、同時檸檬需要用鹽搓洗乾淨，控幹水，同樣需要將其切成片，同時再將檸檬、米醋、冰糖等一同準備出，一個準備盛放蘋果醋的容器。

4、容器需要事先殺毒處理好，保證無水無油，處理好的容器中，先放入一層蘋果，一片檸檬，撒上一層冰糖，按照這個方法，一層水果一層冰糖。

5、直到將所有的都放好，然後在其中倒入米醋，需要沒過食材，具體的量根據實際情況來定，然後在瓶口用一張保鮮膜封好，然後再擰緊瓶蓋。

6、將其密封好，放入陰涼的地方保存，差不多2個月的時間，看到醋的顏色呈現淡黃色的狀態，就説明泡好了，將蘋果塊撈出不要，然後蘋果醋用紗布過濾好，重新裝入乾淨的瓶中保存即可。