香芹怎麼做好吃 怎樣做美味的香芹

1、食材：芹菜適量，香乾適量，姜適量，蒜適量，肉適量，幹辣椒適量。

2、將芹菜摘葉，竊取底部，寬的劃一刀。

3、斜刀切，清洗兩遍，放入盤中。

4、香乾切條，姜切絲，蒜切片，肉切薄片，幹辣椒切段。

5、鍋內燒開，加入油，倒入芹菜。

6、水開後撈出芹菜，過涼水。

7、鍋內放油，放入肉片、薑絲、蒜片，倒入香乾、幹辣椒、大火翻炒。

8、倒入老抽、芹菜，放入適量的鹽、生抽。

9、倒入澱粉水勾芡，放入味精，攪拌均勻後出鍋即可。