1、材料:砂糖40g,酵母16g,麪粉300g,清水120g。
2、麪粉放入盆中,倒入糖、酵母、水,搓揉成麪糰。
3、將麪糰放入大容器中。
4、蓋上微濕布冷藏發酵即可。
5、麪糰中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。