1、主料:牛肉100克、西紅柿2個、尖椒1個。
2、調料:食鹽1茶匙、醬油1湯匙、澱粉5克、白糖1茶匙、橄欖油1湯匙。
3、牛肉切塊,用少許醬油、白糖、澱粉混合醃製十分鐘。
4、尖椒、番茄洗淨後切塊備用。
5、熱鍋後倒入尖椒,放入牛肉拌炒至7分熟時,加入尖椒翻炒。
6、出鍋前把番茄倒入,混合後根據自已口味輕重適量加鹽調味出鍋。