簡單面團製作方法 簡單面團製作技巧

1、準備好麪粉、泡打粉和酵母。然後拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水攪拌泡化開。泡打粉和酵母化開後放置兩分鐘。

2、然後放入麪粉，一下子就倒一點點水慢慢攪拌。記住水別放太多了。寧可幹不可稀。

3、用手揉麪粉，把周圍麪粉都揉捏合在一起。反反覆覆地揉捏。如果實在太乾，可以放一點點水進去。

4、直到把麪糰揉得發亮，沒有小疙瘩。不在粘手。

5、揉好了之後，蓋上布。放置陰冷處發酵。大約半個多小時後，膨脹起來比原來大概大兩倍就可以了。