滷板栗怎麼做 滷板如何做

1、多香滷板粟原料準備：淨板栗肉1500克、五香料50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油50克、紅油少許。

2、將板栗洗淨，瀝乾水，去掉雜質，五香料裝入紗布好紮好，待用。

3、淨鍋放火上，加入油燒五成熱時，下十三香炒香，加入其他各料炒好，加入紅滷水燒開打去渣，放入香料包熬香，放入板栗，改用小火滷熟，撈起瀝乾，入盤，淋汁及紅油即可。