1、黑色的內臟。
2、生蠔打開之後會發現有一團黑色的東西,這樣就是生蠔的內臟,其中包裹着生蠔的代謝物以及泥沙,其中還可能含有許多重金屬,食用後容易引起腸胃不適,所以內臟一般是不建議食用的,在處理生蠔時可以將其黑色部分摘除後再食用。