蠔油可以生吃嗎 蠔油能不能生吃

1、蠔油是可以直接生吃的，不用煮熟。

2、蠔油適合多種烹調方法，既可以直接作為調料蘸點，也可用於加熱燜、扒、燒、炒、熘等，還可用於涼拌及點心肉類餡料調餡。特別是在做蠔油生菜的時候，直接把蠔油加在生菜上就可以了，保準能夠讓大家吃得樂滋滋啊！