生蠔能蒸着吃嗎 關於生蠔能蒸着吃的説法

1、生蠔不打開可以直接蒸。

2、如果蒸5分鐘不開囗的蠔，那證明這些蠔質量不好或已死了。蠔不開口，很大機會在裏面多沙或泥了。

3、蠔用蒜蓉是大忌，蒜蓉加在蠔上，吃幾個就覺得很膩了，不想再吃了，且蒜蓉味道太濃，完全蓋了蠔本來帶的獨有鮮味。