1、材料:長豆角500克,蒜20克,鹽5克,米醋30克,生抽15克,香油5克。
2、長豆角洗淨,摘去兩頭,切段。
3、大蒜拍破,切沫。
4、鍋中放入清水,大火燒開,倒入豆角焯熟,倒入漏勺控水備用。
5、把豆角放入大碗中,加鹽,米醋,生抽,香油,蒜末拌勻即可。