1、材料:白蘑菇、青菜、五花肉、洋葱、蒜瓣、生抽、鹽、料酒、澱粉、油
2、青菜洗淨切塊,洋葱切丁,蒜瓣白蘑菇切片,五花肉用少許鹽,料酒和澱粉醃製15分鐘,入味。
3、鍋內熱油,加入洋葱和蒜片爆香,炒至洋葱變透明。
4、再加入醃製好的五花肉,翻炒至變色。
5、倒入青菜和白蘑菇,繼續翻炒。直到菜葉軟身,出水。
6、出鍋前加入少許生抽調味即可。