亞麻油怎麼吃 亞麻油吃法

1、拌菜：可以涼拌菜、拌麪條或拌水果（蔬菜）沙拉。

2、烘培糕點：烘培時將其他食用油換成亞麻籽油，製作出來的糕點清爽不油膩。

3、剛剛添加輔食的寶寶以及年齡大的父母，都喜歡喝美味的粥，將亞麻籽油加入到煮熟的粥或湯中，不僅營養，而且味道極好。當然，也可以將亞麻籽油加到豆漿、牛奶和果汁裏。

4、炒菜。一般我們炒菜都是將油燒開了才下菜，用亞麻籽油則需要採用熱鍋涼油法，就是鍋燒熱了，倒入亞麻籽油，緊接着下菜翻炒，這樣可以儘量避免亞麻籽油遇熱損失亞麻酸。我們曾做過實驗，將舒克蘭亞麻籽油倒入炒鍋加熱十分鐘，然後抽樣檢測亞麻酸還有29%，當然我們不可能炒十分鐘的菜。