1、主料:小腸500g。
2、輔料:香葱 適量鹽、適量八角、適量桂皮。
3、步驟:小腸清洗乾淨。
4、放進開水裏過開水去味。
5、再清洗切段。
6、放進電壓鍋里加清水,八角,桂皮,生薑。
7、高壓40分鐘。
8、燉好的小腸開蓋放點鹽。
9、再次燒開,撒上葱末即可。