1、塗抹法
將解凍煮了的湯圓一個個的塗抹上一層食用油,利用油隔絕細菌和水分的侵襲,然後放入密封性較好的保鮮碗或袋中,置於冰箱冷藏保存,可以放2天左右。
2、再次冷凍
小湯圓煮了以後如果短期內不着急吃的話,可以將其再次冷凍起來,依次放回湯圓單個包裝盒中,這樣既能長期保存,還能保持其完整性,也不會彼此粘連。