小白菜肉片湯的做法

小白菜肉片湯的做法如下：

所需食材：
1. 小白菜：適量
2. 瘦肉片：適量
3. 姜蒜：適量
4. 雞精：適量
5. 食鹽：適量
6. 生抽：適量
7. 白胡椒粉：適量
8. 香菜：適量
9. 水：適量

步驟：
1. 將小白菜洗淨，切成塊狀備用。
2. 瘦肉片用生抽、白胡椒粉、姜蒜醃製10分鐘。
3. 熱鍋倒入適量食用油，放入姜蒜炒香。
4. 放入醃製好的瘦肉片，快速翻炒至斷生。
5. 加入適量的水，煮開後撇去浮沫。
6. 放入小白菜，煮至熟透。
7. 最後加入雞精和食鹽進行調味，再煮1-2分鐘即可。
8. 裝盤時撒上香菜作為裝飾。

小白菜肉片湯做法簡單，口感鮮美，營養豐富。可以根據個人口味進行調整，如加入蘑菇、豆腐等其他食材。享用温熱的小白菜肉片湯，暖胃又開胃。