小白菜雞蛋湯的做法 小白菜雞蛋湯如何做

1、準備小白菜200g、雞蛋3個、茶籽油50g、鹽1g、料酒3g、葱花3g。

2、首先我們先將小白菜洗淨，雞蛋磕入碗中，加鹽和料酒打散。

3、然後熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至兩面金黃後滑散。

4、接着倒入適量清水煮開，放小白菜煮至斷生，撒葱花，起鍋裝盤即可。