豆腐和雞蛋的做法 豆腐炒雞蛋的做法

1、食材：豆腐300克，雞蛋100克，鹽3克，醬油5克，大葱5克。

2、將雞蛋磕入碗中拌勻。

3、葱切成沫。

4、炒鍋置中火上，放入適量油。

5、待油燒熱後炒香葱末、下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下。

6、把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。