雞蛋豆腐羮的做法 怎麼做雞蛋豆腐羮

1、主料：毛豆腐1000g、雞蛋2個。

2、調料：食鹽適量、香腸100g、食用油適量、芝麻油適量、麪粉100g。

3、把豆腐洗淨切成小塊、火腿腸、葱切丁備用。

4、鍋內放入少量油煎炒一下豆腐。

5、然後放入火腿丁加入適量的水燒開。

6、待水開後倒入或好的麪糊攪勻。

7、然後再把打好的蛋液轉圈緩慢倒入,再放入鹽，熄火後淋上香油即可。