鍋包肉的番茄汁怎麼調 鍋包肉的番茄汁調法

1、老式的鍋包肉不用番茄醬，現在的鍋包肉製作都改良了，改用番茄醬和糖來調汁。因為番茄醬裏面也有糖，所以要少加一些糖。

2、需要加生抽，加鹽，加糖，加番茄醬，加澱粉，放清水，一起攪拌均勻。如果不想要太甜的汁，同樣是少加糖，可以多加一些番茄醬。

3、有人很喜歡番茄醬的味道，酸酸甜甜的非常好吃。在製作鍋包肉汁的時候，一定要注意，不要去鍋裏調汁。

4、要提前拿出一個小碗，把所有的調料都放到碗裏，攪拌均勻以後嘗一嘗，如果口感適合，就可以去製作了。如果把所有的調料都加到鍋裏，很難控制口感。