酸奶蒸糕的做法 酸奶蒸糕怎麼做

1、雞蛋：3個、酸奶：200克、低筋麪粉：兩大勺（60克）、玉米澱粉：一小勺（15克）、蔓越莓：10克（提前切碎）、細砂糖：一小勺（6克）。

2、熟練耗時：35分鐘。

3、工具：蒸鍋、蛋抽。

4、雞蛋打散成蛋液，加入酸奶，細砂糖，混合攪拌均勻。

5、篩入低筋麪粉，玉米澱粉，用打蛋器攪拌均勻。

6、在耐高温的方形盒子裏刷一層植物油，鋪一層硅油紙。（Tips：可以直接用家裏的玻璃飯盒，如果沒有硅油紙，也可以不用）

7、倒入酸奶蛋糊，表面撒一點蔓越莓幹，也可以放葡萄乾或藍莓幹。

8、冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸25分鐘，關火再燜3分鐘就可以出鍋了。