電飯鍋版酸奶蛋糕的做法 怎麼用電飯鍋做酸奶蛋糕

1、準備雞蛋4只、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、麪粉80g。

2、蛋清蛋黃分離，注意裝蛋清的盆子不能有水和油，一定要乾淨。

3、蛋黃，玉米油，四分之一白砂糖，酸奶混合篩入麪粉，注意不能使勁攪拌。

4、打發蛋清，分三次加入剩餘的白砂糖，直至提起打蛋器有尖尖直立的角。

5、將三分之一打發好的蛋清與蛋黃液混合，用切拌的方式，或者劃十字，不能攪拌。

6、全部倒入蛋清盆中繼續混合，注意時間不能太久了。然後倒入電飯鍋膽，在地板鋪條毛巾，把電飯鍋膽從高處落下，把大氣泡震出來。

7、然後放進電飯鍋按下煮飯鍵，大約45分鐘就可以了。