黃豆如何做鹹豆 黃豆做鹹豆的方法

1、首先將幹黃豆洗乾淨後放鍋裏小火炒，大約10分鐘左右，用手捏黃豆，黃豆變軟，放嘴裏有軟酥的感覺，炒好了。

2、事先在碗裏放上白開水，三勺鹽，把炒好的黃豆倒在鹽水裏。鹽水不用多，醃2個小時就可以吃了。可以放在麻辣燙和米粉裏吃，也可以吃早飯喝粥的時候吃。