梨子果醬製作方法 梨子果醬製作方法與步驟

1、梨去皮洗淨,祛除梨核,這裏梨核一定要祛除乾淨,不然製作出來的梨醬顏色不漂亮。

2、其中兩個梨放入料理機攪打成泥。

3、剩下的兩個梨切成小丁,然後放入白糖。

4、把白糖攪拌均勻,讓梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12個小時。

5、浸泡好的梨放入鍋中(這裏一定不要用鐵鍋),開火進行熬製。

6、等鍋開之後，改成小火，慢慢熬製。

7、梨慢慢熬製，熬到水分收幹，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以，我沒有麥芽糖選擇的蜂蜜，覺得口感非常不錯）。

8、放入蜂蜜之後，繼續熬製，熬到梨醬水分熬幹，梨醬變成淺金黃色，就可以關火。放涼之後，裝入乾淨的密封瓶裏就可以了。