小米怎麼做好吃法大全

小米是一種非常營養的食物，可以用來做各種美味的菜餚。下面是一些小米的做法大全：

1. 小米粥：把小米洗淨加水煮熟，可以根據個人喜好加入一些糯米或其他雜糧一起煮，煮至粥稠即可。可以根據個人口味加入雞蛋、魚肉、豆腐、蔬菜等。

2. 小米炒飯：先將小米煮熟，然後熱鍋冷油，加入蔬菜和肉類炒熟，最後加入煮熟的小米和調味料翻炒均勻即可。

3. 小米餅：將小米煮熟後用擀麪杖擀成薄片，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。可以根據個人口味加入一些香料和蔬菜。

4. 小米飯糰：將小米煮熟後放涼，用濕手將小米捏成飯糰狀，可以根據個人喜好加入一些餡料，如魚肉、肉末、豆沙等。

5. 小米粉絲：將小米研磨成粉末，用開水沖泡至熟透，可以根據個人口味加入調味料和蔬菜。

6. 小米蛋白糖水：將小米煮熟後加入雞蛋清和適量的糖，攪拌均勻後上蒸鍋蒸熟即可。

7. 小米饅頭：將小米粉倒入面盆中，加入適量温水和酵母，揉搓均勻後醒發，然後將麪糰分成小塊放入蒸鍋中蒸熟即可。

以上是一些小米的做法大全，希望能夠幫助到你！