1、麪粉中加入酵母,發麪的時候適當的往裏面加些糖。建議加白糖,白糖的作用是使得發酵快並且發的徹底,包子或者饅頭髮起來發的各大,鬆軟蓬鬆容易吸收等等。
2、將水慢慢倒入混合好的麪粉中。和麪的時候可以適量的加入些奶粉的。如果你想吃的有營養又有奶香味的包子的話,可以往裏面加奶粉,這樣的做的話,不僅面的發酵快,並且面的發酵徹底,而且包好的包子非常鬆軟蓬鬆。
3、邊倒邊攪拌,和成麪糰即可。