蜜麻花做法 蜂蜜小麻花的家常做法分享

1、主料：低粉100克、蜂蜜30克。

2、輔料：糖粉15克、黃油20克、泡打粉4分之1小勺、蛋液20克。

3、做法：

（1）先將雞蛋打散。

（2）黃油室温軟化，加蜂蜜、糖粉攪拌均勻。

（3）分次加蛋液，攪成均勻的糊狀。

（4）篩入低粉、泡打粉。

（5）用橡皮刮刀拌勻。

（6）用手簡單揉成麪糰。

（7）用15克麪糰，搓成條。

（8）扭成麻花。

（9）擺入不沾烤盤，表面刷蛋清。

（10）烤箱預熱160度，烤盤放入烤箱中層，上下火烤15分鐘，熄火後用烤箱餘温再烘15分鐘後取出。