白蘿蔔和蝦能一起吃嗎 白蘿蔔和蝦是否能一起吃

1、白蘿蔔和蝦沒有明顯的衝突，可以同時吃的。蝦中有微量的無毒砷元素，在維生素C的作用下，可以形成有毒的砷。

2、所以大蝦不宜和維生素C同時服用，白蘿蔔中雖然也含有維生素C，但維生素C的總量並不多，而且混合在其他成分中，不易導致砷元素的改變，可以同時食用。不過白蘿蔔有加速胃腸蠕動的作用，減少其他食物消化吸收的時間，而蝦中的營養成分消化和吸收比較慢，所以不建議同時吃。