紫菜怎樣做好吃 紫菜如何做好吃

1、將雞蛋打入碗中，打散。鍋中倒入清水煮沸，放入鹽、雞精。倒入蛋液，待蛋液成形，加入紫菜並攪拌均勻。放入香油、葱末、香菜，攪拌均勻即可。

2、紫菜可以做土豆紫菜餅、紫菜雞蛋餅、紫菜蛋花湯。紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系統分類學上隸屬於紅藻門（Rhodophyta），原紅藻綱（Protoflorideae），紅毛菜目（Bangiales），紅毛菜科（Bangiaceae），是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、温帶、亞熱帶和熱帶海域。