1、首先把大頭菜用水沖洗乾淨,從中間一分為二。
2、接着把大頭菜切成絲。
3、然後準備好一個胡蘿蔔也切成絲。
4、將以上食材放入盆裏。
5、然後放入少許糖、鹽、十三香、味精,再倒入少許香醋,在加一勺油潑辣子,用筷子夾着攪拌均勻。
6、最後稍微醃製一會兒就可以了。