城固佛手肉怎麼做 城固佛手肉做法

1、麪粉加雞蛋和麪，攤成麪皮。

2、豬肉剁成末，加葱、姜、食用油、鹽，調成餡。

3、用麪皮包裹調好的餡，分切成4公分大小的塊，壓平後用刀在一端切出五道條做胚。

4、油燒七成熱，將成形的胚入油鍋炸至金黃裝盤。