1、主料:米飯、雞蛋、胡蘿蔔、土豆、口蘑、雞脯肉。
2、輔料:咖喱粉、海苔、奶酪、生抽、香油。
3、胡蘿蔔、土豆、口蘑、雞脯肉切丁。
4、雞蛋加少許澱粉攪拌均勻。
5、米飯上鍋蒸熟。
6、鍋裏薄薄抹一層油,倒入蛋液均勻攤成蛋餅。
7、取出蛋餅後,鍋裏放油,油熱後倒入雞脯肉翻炒片刻。
8、加入土豆、胡蘿蔔繼續翻炒,並加入適量咖喱粉。
9、加1碗水攪拌均勻,繼續加入口蘑,小火煮熟、收汁。
10、蒸熟的米飯取出一半,填入炒好的菜。
11、將取出來的米飯加入少許生抽、香油拌勻。
12、用保鮮膜團出小熊的頭。
13、再團出小熊的肚子,擺在合適的位置。
14、把蛋餅切成方形(裁掉的邊留着備用),蓋在小熊身上做被子,做出小熊的胳膊放在被子上面,做出小熊的耳朵放在頭上。
15、奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。剩下的蛋餅邊角料用吸管壓出小孔,做被子的花邊。再用胡蘿蔔、奶酪片和蛋餅邊角料搞一點裝飾即可。