1、食材:雞蛋適量,蝦醬適量,青紅椒適量,食用油適量,鹽2克,雞粉1克,蒜適量,葱適量,香菜適量。
2、鍋燒熱,倒入食用油。
3、倒入蛋液,炒熟。
4、另起鍋燒油,倒入薑片,葱末爆香。
5、倒入蝦醬,青紅椒,倒入炒好的雞蛋。
6、加入雞粉、鹽、香菜,即可完成。