花雕雞煲如何做 花雕雞煲怎麼做好吃

1、材料：雞半隻、枸杞1大匙、北芪、當參、淮山、姜各4片。調味料：澱粉、糖、鹽各1/2小匙，紹興酒2大匙，薑汁、醬油各1大匙。

2、雞剁塊，加入調味料拌勻，置15分鐘。

3、藥材洗淨，煲開水下藥材、姜，煮30分鐘；淋入酒煮至翻滾。

4、下雞塊，慢火燜20分鐘至熟透，趁熱吃。