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炸茄盒怎麼做好吃 炸茄盒的做法

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炸茄盒怎麼做好吃 炸茄盒的做法

1、茄子適量、肉餡適量、澱粉適量、麪粉適量、泡打粉適量、吉士粉適量、雞蛋適量、食用油適量。

2、選擇粗一點的茄子,去皮,切茄夾。

3、茄子夾上調好的肉餡。

4、碗裏放一勺澱粉,兩勺麪粉,適量的泡打粉、吉士粉(沒有也可以不放),打入一個雞蛋。

5、加入適量的水,攪拌均勻,攪成麪糊狀。

6、茄子裹上面糊,油温五成熱下鍋炸。

7、炸至金黃熟透,撈出控油,即可食用。

Tags:炸茄盒 好吃