炸藕盒做法 炸藕盒怎麼做

1、蓮藕切片：蓮藕洗淨，去皮切片。

2、調製肉餡：肉餡中加入胡椒粉、料酒、醬油、雞精、白糖、香油，攪拌均勻成為餡料。

3、調製麪糊：麪粉、鹽和雞蛋打入碗中。

4、蓮藕夾餡：每兩個藕片中加入肉餡，做好藕夾。

5、藕夾裹糊：把藕夾放入麪糊中，裹滿面糊。

6、炸藕盒：鍋燒熱，放入藕夾，中小火炸制，直到藕夾兩面金黃即可出鍋食用。