鯽魚湯的做法大全

鯽魚湯是一道色香味俱佳的湯品，下面是鯽魚湯的幾種常見做法：

1. 鯽魚豆腐湯：
材料：鯽魚1條、豆腐200克、薑片適量、青葱適量、鹽適量、清湯適量。
做法：
1）將鯽魚去鱗去內臟後洗淨，切成塊狀備用；
2）鍋中加入清湯，放入薑片，青葱燒開，將切好的豆腐放入煮五分鐘；
3）再將切好的鯽魚塊放入湯中，煮至魚塊變白即可，最後加入適量鹽調味即可食用。

2. 鯽魚萵苣湯：
材料：鯽魚1條、萵苣適量、薑片適量、鹽適量、清湯適量。
做法：
1）將鯽魚去鱗去內臟後洗淨，切成塊狀備用；
2）萵苣洗淨切段，薑切片備用；
3）鍋中加入清湯，放入薑片煮開，然後將萵苣放入煮五分鐘；
4）再將切好的鯽魚塊放入湯中，煮至魚塊變白，最後加鹽調味，即可食用。

3. 酸菜鯽魚湯：
材料：鯽魚1條、酸菜適量、葱姜適量、料酒適量、鹽適量、清湯適量。
做法：
1）將鯽魚去鱗去內臟後洗淨，切塊備用；
2）酸菜切碎備用；
3）鍋中加入清湯，放入