鐵觀音喝起來酸的正常嗎

鐵觀音喝起來會有一定的酸味，這是正常現象。鐵觀音茶湯中含有一些酸性物質，如茶多酚、氨基酸和有機酸等，在泡茶的過程中會被釋放出來，使得茶湯的味道帶有一定的酸味。但是，如果茶湯過於酸澀或者酸味過重，可能是泡茶的水質、泡茶時間、茶葉品質等因素影響導致的，建議注意調整泡茶的方法和條件。