消青鐵觀音和正味鐵觀音的區別

消青鐵觀音和正味鐵觀音都屬於福建省的名茶之一——鐵觀音，但是它們之間存在一些區別：

1. 生長地區不同：消青鐵觀音產於福建南安市，而正味鐵觀音產於福建武夷山。

2. 收茶時間不同：消青鐵觀音的收茶時間較早，一般在清明節前後採摘；而正味鐵觀音則是在穀雨之前採摘。

3. 結晶水分不同：消青鐵觀音的枯水分大，呈淺綠色；而正味鐵觀音的枯水分較少，呈深綠色。

4. 產量不同：消青鐵觀音的產量相對較高，而正味鐵觀音則因為採摘時間短、產量少而價格相對較高。

5. 口感不同：消青鐵觀音味甘、香濃並具有一定的苦澀味道；而正味鐵觀音則口感更為純正，香味更濃郁。